[KOSTHOLD] Gresskar

Det finnes mange typer gresskar, både spiselige og pyntegresskar. Smaken er søtlig og minner om søtpotet og gulrot. Gresskar blir derfor mye brukt i søte retter som kaker og desserter. I mange “pumpkin”-oppskrifter brukes det istedenfor eller i tillegg til gresskar pumpkin pie spice-kryddermiks – en krydderblanding som minner litt om vårt pepperkakekrydder. Begge krydderblandingene inneholder kanel, ingefær og nellik. Forskjellen er… Read More

[HUD & HÅR] Rosa i oktober

Oktober er en rosa måned med aktiviteter og innsamlinger til brystkreftaksjonen Rosa sløyfe.  Blant noen av dem som støtter Rosa sløyfe er Mester Grønn med rosa buketter designet av Mona Grudt, ghd med rosa hårstyling-produkter og Eos med Eos Pink Pack - en pakke med to leppepomader og håndkrem. Kid Interiør støtter også Rosa sløyfe med ulike produkter… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #78 Ha en kjedelig dag

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Dagens utfordring: Å sette pris på det som er kjedelig. Kjedelige arbeidsoppgaver, kjedelig husarbeid, en kjedelig kveld. Kjedelig. Smak på ordet. Er det ikke litt barnslig… Read More

[PÅ BUDSJETT] Iherb-tips

Slik sparer jeg over 4600 kroner i året på å kjøpe Atkins-barer på iHerb. Atkins-barer koster kr 27,90 pr stk på Meny. For 200 kroner får du dermed På iHerb får du 7 barer. For meg som spiser én bar hver dag blir det 200 kroner i uka – eller kr 800 i måneden. På iHerb… Read More

[MAT] Gresskarsuppe

Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag – eller Meat Free Monday  hvor jeg har fokus på vegetariske eller veganske sunne middagsoppskrifter. Dagens oppskrift er en gresskarsuppe med varmende krydder som ingefær, spisskummen og gurkemeie.  Gresskarsuppe   Print Oppskrift: Middag Ingredienser 750 g gresskar 4 ss Cocosa ½ gul løk 2 fedd hvitløk 1 ss raspet ingefær 1 ss spisskummen… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #77 Minus rutine

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Dagens utfordring: “Don’t live the same year 75 times and call it a life” Jeg skal utfordre meg selv til å gjøre mer ut av dagen,… Read More

[DIY] Aromaterapi – grunnoppskrift

Aromaterapi er bruk av eteriske oljer fra planter brukt på kropp og i duftblandinger for velvære og forebyggende som supplement til skolemedisin. Slik bruker du dem: KROPPSBLANDINGER Baseoljer Mandelolje og druekjerneolje er de mest vanlige oljene å bruke som baseoljer i blandinger til kroppen. Massasje: 6 dråper eterisk olje pr 10 ml vegetabilsk olje. Kompress: 6 – 10… Read More

[MAT] Enkel og glutenfri epledessert med nøtter

Eplehøsten er i enda ikke over gang og det er bare å bruke de norske eplene for alt det er verdt. Jeg må innrømme at jeg liker best ferske norske epler, gjerne rett fra treet eller i eplekake eller en lun dessert, som her. [MAT] Enkel og glutenfri epledessert med nøtter   Print Porsjoner: 4 Ingredienser 100 g… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #76 La toget gå…

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Jeg skal ikke bli irritert når ting ikke går etter planen. Blir du noen ganger oppgitt og irritert når ting ikke går som planlagt? Jeg har (nesten) sluttet… Read More

[MAT] Sprø eple- og gresskarchips

Lag din egen chips av epler og gresskar. Det er veldig enkelt, men vi advarer: Du blir lett avhengig, for dette er god snacks. Ingredienser Eplechips: 1 stk eple 1 ts olje 1 ts malt kanel Gresskarchips: ¼ stk butternutgresskar 1 ts olje 1 ts salt Fremgangsmåte Eplechips: Skyll eplet. Fjern kjernehuset. Skjær eplene i… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #75 Så. Gi. Vent.

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! I dag skal jeg gi. I dag skal jeg sende ut positivitet. I dag skal jeg gjøre gode gjerninger. I dag skal jeg se bare godt i… Read More

[HAPPY HOUR] Toddy med eple og gresskar

Dagens fredagscocktail er en varm toddy (eller toddi) som minner litt om hvit gløgg. Toddien er laget med eplejuice, gresskarpuré og varmende krydder i anledning Den Norske Epledagen som feires 17. oktober hvert år og Halloween som feires om ikke så lenge.  Den fine stjerneformen på epleskiva er ikke skåret ut, men dukket opp da jeg… Read More

[KOSTHOLD] Eple

Et eple om dagen er bra for magen, er et gammelt uttrykk som viser til hvor sunne epler er. 17. oktober feirer vi Den Norske Epledagen, men epler er selvfølgelig sunne nok til at vi bør spise dem hele året.  Hva er sunt med epler? – Epler er rike på fiberet pektin som skal være… Read More

Den Norske Epledagen

Den 17. oktober feires Den Norske Epledagen. Hva som er så bra med epler? Epler virker både betennelseshemmende, avgiftende og gir sterkere benbygning. I anledning Den Norske Epledagen har jeg samlet et knippe sunne oppskrifter med eple: 3 Superjuicy shots for immunforsvaret Alkoholfri gløgg Eplechutney med nype Eple- og tranebærchutney Epledessert med havregryn og nøtter… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #74 Snill mot meg selv

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Å være ekstra snill mot meg selv Hvordan kan jeg være snill mot seg selv? – Å tenke gode tanker om meg selv…. Read More

Design for baking

Rosendahl har nå kommet med funksjonelt bakeutstyr i delikat design. Grand Cru-serien utvides med røreboller og miksekanner med sklisikker bunn, praktiske lokk og de velkjente rillene i hvit melamin. Grand Cru-bakebollen og miksekannen har alle et svakt buet, men solid grep som kommer godt med når det skal piskes og røres. Delene i serien har… Read More

[MAT] Tyttebærkake av kakemix

Tyttebær er både kortreist og usprøytet der de vokser vilt i hele Norge med sesong som gjerne varer til ut i oktober. Plukk dem selv i sesongen eller kjøp friske eller frosne i matbutikken. Det er ingenting i veien for å lage tyttebærsyltetøy av bærene, men prøv også denne friske og gode tyttebærkaken, som du kan… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #73 Bagateller. Småting. Uvesentligheter.

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Jeg skal: – Glemme: Bagateller. Småting. Uvesentligheter. – Stoppe med: Irritasjon. Bekymring. Negativitet. – Spørre meg selv: Er det virkelig verdt… Read More

[DIY] 14 fine adventskalendertips

For de av oss som med store adventskalenderprosjekter på planen, er det snart på tide å begynne planleggingen. Her har jeg samlet alle mine tips til innpakking og utforming av adventskalendere, samt tips til innhold. Det har blitt hele fjorten ulike kalendere, fra de helt enkle bestående av en spraymalt gren, til forseggjorte kalendere med lekkert innpakkede gaver…. Read More

[MAT] Grønn frokost med spirulina

En enkel måte å starte dagen på! Spirulina har et høyt vegetabilsk proteininnhold, samt masse klorofyll, som du får energi av. Chiafrøene metter og tilfører drikken sunt fett.  Bruk gjerne hele kjernehuset og steinene i eplet hvis eplet er økologisk. I eplesteinene sitter masse næringsstoffer, og eplefrø er rike på vitamin B-17, en fighter mot kreft…. Read More

[DAGENS UTFORDRING] #72 Go beyond

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med på dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: I dag skal jeg minne meg selv på et av mine favorittuttrykk og betydningen bak: “The sky is the limit. Go beyond”… Read More