[HAPPY HOUR] Tia Maria + Cola = sant

Fredag. Klokka er fem. Det er HAPPY HOUR!  Dagens cocktail føyer seg i rekken av “10 Enkle drinker med kun to ingredienser” – en serie som består av enkle oppskrifter på drinker du kan lage selv med et ganske tomt barskap.  Drinken er laget med Tia Maria kaffelikør fra Jamaica
, laget av nøytral sprit og kaffeekstrakt
… Read More

[MAT] Salsa-bonanza

Siden salsa titt og ofte dukker opp på tacomiddagsbordet på fredag, har jeg samlet tre ulike varianter; salsa med oliven, med parmesan og med mango.  Først en salsa med sorte oliven: Løk- og tomatsalsa (4 porsjoner) Du kan også hakke noen hvitløkbåter i denne salsaen for å få enda mer smak. Salsaen kan du servere til alle typer… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #46 Kaoskontroll og terapi

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Jeg liker å ha det ryddig, ha orden i skap og skuffer, så når vi nå har flyttet… Read More

[AROMATERAPI] DIY Eteriske oljer mot hodepine

Hodepine er etter hva jeg erfarer ofte forårsaket av stress og da kan den beste medisinen helt enkelt være ro, søvn eller meditasjon. Du kan også lage selv denne oljeblandingen av eteriske oljer mot hodepine, som kan smøres på panne, nakke og tinningen.  Bruk gjerne mandelolje eller druekjerneolje. Det er de mest vanlige oljene å bruke… Read More

[MAT] Ovnsstekt ørret med søtpoteter

Hva sies om ørret stekt i ovn med eplejuice, olivenolje og balsamico med kaffir lime-smak? Med søtpoteter som perfekt følge er det knallgodt. Deilige oransje søtpoteter og ørret er en finfin enkel, rask og sunn hverdagsmiddag. Ørret inneholder mye omega-3, som er så sunt som det kan få blitt. Jeg er glad i søtpoteter enten de er kokte, stekte,… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #45 Et umulig ønske

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Så mye å gjøre og så liten tid… Jeg ønsker meg tre timer ekstra i døgnet: en… Read More

[PÅ TIMEPLANEN] Sjokoladekurs i Drammen 22. september

Fra søndag 21. til lørdag 27. september er det Økouka i Drammen og Oslo. I forbindelse med Økouka vil Økosjokolade holde et “lag din egen sunne sjokolade”-kurs på Marienlyst skole i Drammen mandag 22. september kl. 18.00 til 20.00. Kursavgiften er kr 200,- og inkluderer rabattkupong på Kr 100,- på det du handler denne kvelden. Send en epost… Read More

[HELSE] Nyhet! Citrosept Forte

Nå lanseres Citrosept Forte – en kraftigere variant av Citrosept, som også er beriket med C-vitamin fra acerola, E-vitamin og selen.  Citrosept Forte kommer i kapselform, og doseringen er 1-2 kapsler per dag. Brukes når du kjenner høstforkjølelsen melde sin ankomst! PS – Husk å konferere med lege før bruk dersom du bruker hjerte- eller blodtrykksmedisiner… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #44 Begeistring, baby!

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Begeistring – et voksent ord, men er begeistring egentlig så voksent? Ordet er definert som iver og… Read More

[KOSTHOLD] Rødbete

Rødbete er en gammel kulturplante og har vært dyrket i Europa lenge før Kristi fødsel. Både rødbete og sukkerbete stammer fra strandbeten som vokser vilt langs kysten i Europa. Rødbete kan være flatrunde, runde, ovale eller sylindriske. “Rødbeten ble høyt verdsatt av de gamle grekere, som ga den som offer til gudene.” Rødbetens spesielle dype… Read More

[MAT] 3 Superjuicy shots for immunforsvaret

En juicy supershot er kjapp og konsentrert næring når du begynner å føle deg litt småsyk, er sliten, har dårlig tid eller ønsker å bruke juicing som sunn ”medisin” uten bivirkninger. Den tar bare noen sekunder å lage. Her er tre oppskrifter fra boka Superjuicy! som er satt sammen for å gi konsentrert næring, og akkurat… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #43 Trekk-opp-dagen

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: “Å bøye seg for å trekke opp andre er en god øvelse for hjertet.” Å løfte andre…. Read More

[AROMATERAPI] DIY Oppløftende duftrenser

Luftrensere kan brukes til å desinfisere rom, gi det godlukt og fordrive insekter. Her er oppskrift på en oppløftende og luftrensende romspray med nellik og sitron som du kan lage selv.  Til en luftrenser fyller du en spruteflaske halvveis opp med vann, tilsettter 40-60 dråper eterisk olje, rister godt og sprayer rikelig rundt i rommet. Lemon (sitronolje) er en… Read More

[MAT] Raw food-lasagne

Dette er en oppskrift i serien kjøttfri mandag – eller Meat Free Monday hvor jeg presenterer ukas vegetariske eller veganske sunne middagsoppskrift. Ofte er dette også rimelig mat. Dagens sunne oppskrift er lasagne på en ny måte. Med kun grønnsaker, laget på raw food vis, altså ikke oppvarmet. Lasagnen er servert på TV3′s Celebert selskap med Trine Grung…. Read More

[DAGENS UTFORDRING] #42 Energiskapere

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: Hva motiverer meg? Hva engasjerer meg? Hva gir meg energi? Det kan være små ting, for eksempel… Read More

[KOSTHOLD] Lekk tarm

Hvordan kan proteiner i maten utløse alvorlige immunreaksjoner i tarmen? Denne innsikten kan være viktig for å forstå utviklingen av autoimmun sykdom generelt, og ikke minst gi ny kunnskap om allergier og matintoleranser. Hvorfor er det så mange som ikke tåler vanlig mat Et økende antall mennesker reagerer med allergier og intoleranser på maten de… Read More

[MAT] Bjørnebærsaus med salvie

Det er høst og det føles riktig å skifte ut typisk sommermat som salater og rå grønnsaker til mer varmende retter. Sesongens bær kan jo også brukes i varme retter, og en kanskje uventet måte å kombinere sesongens bær og urter på er å kombinere salvie og bjørnebær i en bærsaus. De syrlig-søte bjørnebærene er en perfekt… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #41 Må. Leve. Nå.

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: I dag skal jeg forsøke å leve i nuet. Jeg skal bekymre meg mindre for i morgen og… Read More

[LØRDAGSGODT] Gojikonfekt

Dette er en oppskrift i serien LØRDAGSGODT hvor jeg lager sunne alternativer til lørdagsgodt for store og små. Denne lørdagen serveres nydelige konfektbiter med hvit sjokolade og gojibær. De er vakre og smaker utrolig godt! Gojikonfekt   Print Dette blir 12 stk konfektbiter Oppskrift: Lørdagsgodt Ingredienser 1 dl kakaosmør, smeltet ½ dl gojibær, delvis most i… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #40 Coffee or tea…?

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt for å skape gode dager i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring eller mål: I dag ønsker jeg meg frokost på senga, og da er trikset god planlegging. Her er en… Read More

[DAGENS UTFORDRING] #40 More music

Hei og velkommen til  DAGENS UTFORDRING hvor jeg forteller om mitt mål for dagen. Dagens utfordring handler om små og enkle skritt i en hektisk hverdag.  Bli gjerne med og ta dagens utfordring! Dagens utfordring: Å høre mer musikk står på ønskelista. Nå har jeg endelig fått surret meg til å legge inn Sonos på telefonen, og det gjør… Read More